Bistrô CASACOR SP 2019: muito além de preto no branco

Estética de contraste e justaposição caracterizam restaurante, reaberto especialmente para a mostra

Por Giovanna Jarandilha
Atualizado em 17 fev 2020, 16h35 - Publicado em 19 jun 2019, 12h06

O projeto do restaurante Limone, o Bistrô CASACOR, é marcante para os visitantes da CASACOR São Paulo: o contraste da estética preta e branca surpreende quem por lá passa para aproveitar um jantar mediterrâneo.

A dupla por trás da concepção é formada pela arquiteta Marcia Buschinelli e o designer de interiores Rodrigo Ramos, do escritório Habitat Projetos Inteligentes, estreantes na mostra.

O espaço transcreve a intenção que levou à reabertura do restaurante, como conta Rodrigo. “Desejamos mostrar o processo de renovação do Limone, a partir de elementos duais, como o novo e o antigo, o fim e o começo, o dia e a noite. Enfim, ter a visão de renascimento do restaurante de forma plena”.

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“O contraste entre preto e branco, com leves toques de dourado, leva sofisticação ao salão”, afirma Rodrigo. A dualidade não é o único caráter do espaço que impressiona, mas seu aspecto espelhado, como se um extremo fosse a cópia recolorida do outro, também se destaca.

O espaço de 90 m² apresenta estilo neoclássico com toques art déco, e teve o prazer da experiência dos antigos restaurantes paulistanos como um dos temas que nortearam o trabalho.

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“Criamos um ambiente para estimular todos os sentidos: olfato e paladar, a partir da cozinha mediterrânea; visão, por meio da beleza do décor, que foi pensado do teto até o piso; audição, a partir de uma boa música lounge; e o tato, em que diferentes texturas e materiais são percebidos”, explica Marcia.

A mescla entre o design moderno e o clássico e a tecnologia aplicada aos materiais, como os porcelanatos polidos com efeito de marmorização em alta definição, são essenciais para revelar uma atmosfera que é ao mesmo tempo nostálgica e contemporânea.

O espaço, que ficará aberto durante todo o período da mostra, servirá pratos à la carte. A circulação e a ergonomia também foram estudados pelo escritório, de forma a garantir conforto na relação entre cozinha e público.

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CASACOR SÃO PAULO 2019:

QUANDO?

De 28 de maio a 04 de agosto

Terça a sábado: das 12h às 21h

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Domingos e feriados: das 12h às 20h

ONDE?

Jockey Club de São Paulo – Avenida Lineu de Paula Machado, nº 1075 – Cidade Jardim

INGRESSOS:

De terça a quinta-feira:

Ingresso inteiro: R$ 64,00/ Meia entrada: R$32,00