O novo empreendimento da Anantara na Europa dá nova vida a um convento Capuchin do século XIII, à beira de um penhasco, num dos destinos mais populares de Itália. Após extensas renovações, o Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel anuncia oficialmente a abertura das suas portas, recebendo os hóspedes com quartos e suítes elegantemente renovados, com elementos originais, conceitos gastronômicos empolgantes e um spa de classe mundial, todos com vistas panorâmicas sobre o Mediterrâneo.
A restauração do edifício de 800 anos preserva cuidadosamente características históricas, incluindo claustros ornamentados e uma igreja barroca no local completa com altar de mármore e piso de maiólica. Uma preservação cuidadosa da fachada para manter os materiais e cores originais.
O design de interiores se inspira no convento e na vida simples e artesanal dos seus habitantes originais, com materiais provenientes da natureza – madeiras, couros, fibras naturais e metais preciosos, misturados aos detalhes luxuosos pelos quais Anantara é conhecido.
Os 52 quartos e suítes da propriedade – muitos dos quais foram construídos inicialmente como aposentos de monges – apresentam azulejos originais, tetos abobadados e paredes de cal para uma sensação de serenidade simples, combinados perfeitamente com tecidos ricos, móveis esculturais, arte local, conforto tecnológico e vistas do Mediterrâneo.
A Suite Del Priore – assim chamada devido à sua localização no convento – ostenta dossel acima da cama e vista para os claustros, enquanto a Suite Dell’Eremita, a suíte do eremita, oferece um santuário de privacidade e romance aromático por si só e um tranquilo limoeiro.
O premiado Anantara Spa é um espaço sereno revestido de travertino com vista para o mar. Em três salas de tratamento, terapeutas especializados oferecem jornadas de cura, incluindo a massagem Convento Di Amalfi, exclusiva da propriedade, com óleos cítricos para refrescar e rejuvenescer. O Fitness Center ao ar livre é totalmente equipado com equipamentos de última geração para exercícios refrigerados pela brisa do oceano e conta com a recém-reformada piscina à beira do penhasco.
A gastronomia no Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel é uma celebração da região com ofertas cuidadosamente selecionadas por renomados mestres italianos. No Dei Cappucinni, o Chef Executivo Claudio Lanuto apresenta um conceito de cozinha conventual onde ingredientes frescos e sazonais cultivados na horta do convento protagonizam pratos à la carte de inspiração monge e menus de degustação sensorial.
La Locanda della Canonica Pizzeria de Gino Sorbillo apresenta oito pizzas exclusivas projetadas por um embaixador global da pizza para criar uma viagem pela Campânia. Mestre de pizza de renome internacional, Gino convida os clientes a experimentar os sabores da região, desde anchovas de Cetara e Provolone del Monaco produzido localmente até mussarela e ricota de Agerola.
O Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel é a segunda propriedade da Anantara na Itália após a recente adição do Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel, e a oitava da marca na Europa.
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