A Cozinha Inusitada é uma iniciativa da CASA COR Minas 2016 que faz juz ao seu nome: unirá gastronomia e cenografia em um ambiente capaz de promover experiências que mexem com os sentidos dos visitantes – paladar, olfato, visão e tato!
O projeto de intervenções gastronômicas será comandado pelo Chef Gabriel Trillo, Gabi Braga e Sérgio Figueiredo e terá oficinas ministradas por chefs como Flávio Trombino do Restaurante Xapuri, Eduardo Avelar do Territórios Gastronômicos / Jornal Hoje em Dia e Edson Puiati, coordenador do Curso de Gastronomia da UNA.A ação terá um cronograma semanal desenvolvido para apreciadores da gastronomia e, aos domingos para o público infantil.
As intervenções acontecerão na cozinha projetada pela premiada arquiteta Cristina Menezes. Além de aprender os segredos de preparo de alguns pratos e degustar menus desenvolvidos pelos chefs, o público participante poderá aproveitar a vista privilegiada para a Lagoa da Pampulha.
A mostra mineira ocorre de 30 de agosto a 4 de outubro na Alameda das Latânias, 30 – São Luiz – Pampulha – Belo Horizonte.
