John Pawson lança livro de receitas minimalistas

Home Farm Cooking é um manual prático ideal para amantes da gastronomia e entusiastas da arquitetura

Por Redação
Atualizado em 29 mar 2022, 16h45 - Publicado em 28 abr 2021, 15h00

novo livro receitas; John Pawson; Home Farm — (Gilbert McCarragher/CASACOR)

Embora cozinhar junto com o John Pawson possa ser (ainda) um sonho distante, a chance de comer os mesmos pratos que o designer prepara em sua cozinha acaba de se tornar possível! Junto de sua esposa, Catherine, Pawson lançou um novo livro, o Home Farm Cooking, repleto das receitas minimalistas que a dupla prepara.

novo livro receitas; John Pawson e sua esposa — – (Gilbert McCarragher/CASACOR)

O livro reúne 100 receitas, como a clássica torta de peixe e tagine de frango açafrão com frutas secas, ideais para uma noite aconchegante em um jantar em casa ou no jardim.

novo livro receitas; John Pawson — – (Gilbert McCarragher/CASACOR)

Há também uma variedade de receitas mais simples, mas não menos deliciosas, como cenouras assadas com molho cremoso de tahine ou burrata e pêssegos grelhados, todas fáceis o suficiente para que possam ser preparadas como um almoço rápido e satisfatório entre reuniões do Zoom ou embaladas para serem aproveitadas num piquenique de fim de semana.

Além das receitas, o livro apresenta uma visão sem precedentes sobre o estilo de vida e a casa de Pawson por meio de histórias pessoais e fotos cativantes da Home Farm, onde o casal passou a maior parte do confinamento.

Home Farm Cooking é um manual prático ideal para amantes da gastronomia e entusiastas da arquitetura.

Via Galerie e Wallpaper