A Cozinha Inusitada é uma iniciativa da CASA COR Minas 2016 que une gastronomia e cenografia em um ambiente capaz de promover experiências que mexem com os sentidos dos visitantes – paladar, olfato, visão e tato!
Durante o período da mostra, o espaço receberá um projeto de intervenções gastronômicas comandado pelo Chef Gabriel Trillo, Gabi Braga e Sérgio Figueiredo e terá oficinas ministradas por chefs como Flávio Trombino do Restaurante Xapuri, Eduardo Avelar do Territórios Gastronômicos / Jornal Hoje em Dia e Edson Puiati, coordenador do Curso de Gastronomia da UNA.
Na noite do dia 31 de agosto ocorreu a 1ª aula/jantar da Cozinha Inusitada, com Guilherme Melo do Hermengarda, que apresentou o prato arroz de pato com maria gondó e molho de jabuticaba.
Para as aulas / jantares da Cozinha Inusitada o investimento é de R$160 para as aulas que acontecem de terça a sexta, sendo que a entrada para a CASA COR Minas já está inclusa no valor da inscrição. O valor das aulas para crianças é de R$125 e o adulto acompanhante terá 50% de desconto no ingresso para a CASA COR Minas. A duração das atividades é de aproximadamente duas horas.
A Cozinha Conceito de Cristina Menezes privilegia a vista da orla e foi desenhado com um layout simétrico, com bancadas paralelas de 5 m de extensão cada, que disfarçam todos os utensílios. Como estão programadas aulas na cozinha, foram projetados painéis de sustentação do tipo Magnésio Pan Board e uma iluminação cênica que acompanha o chef.
Para ver a programação completa da CASA COR Minas Gerais 2016 clique aqui!
SERVIÇO CASA COR MINAS GERAIS 2016
QUANDO?
30 de agosto a 4 de outubro de 2016
Terça à sexta das 15h às 22h
Sábado das 13h às 22h
Domingo e feriados das 13h às 19h
ONDE?
Alameda das Latânias, 30, esquina de Av. Otacílio Negrão de Lima – Pampulha
QUANTO?
De R$40 à R$50
